一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

　新型コロナウイルス感染症の感染拡大が続く中、食品製造業者の皆様におかれては、政府の要請に基づき、国民生活・国民経済の安定確保に不可欠な食品の供給についてご尽力いただいているところです。

　この度、5月14日に策定した標記ガイドラインについて、行政機関が作成するガイドラインや他業種のガイドラインとの表現の統一を図るとの観点から次のような点を修正しました。

　☑ガイドライン３の①、⑨の感染が疑われる場合の例示の追加、

　☑同じく、④のマスク着用の考え方の整理、⑤のハンドドライヤーの使用や、ゴミ処理の方法等の修正

ガイドライン１のはじめにの最後でも触れているとおり、食品製造業には、事業や施設の規模を含め様々な業態の事業者の皆様がいることから、各事業者におかれては、本ガイドラインを活用して、自らが個々の状況に対応した対策を講じて頂くよう、お願いいたします。

（※）食品製造業における新型コロナウイルス感染症感染拡大予防ガイドライン

なお、製造・小売を兼ねている業態の皆様は、首相官邸HPや内閣官房HP等で公表されているスーパーマーケット協会等が策定した「小売業の店舗における新型コロナウイルス感染症感染拡大予防ガイドラインも併せて参照ください。

（以下のURLから入手できます。）

（http://www.ajs.gr.jp/upimages/pdf/530_1.pdf）

　新型コロナウイルス感染症の感染拡大が続く中、食品製造業者の皆様におかれては、政府の要請に基づき、国民生活・国民経済の安定確保に不可欠な食品の供給についてご尽力いただいているところです。
　この度、5月4日の「新型コロナウイルス感染症対策専門家会議の提言」や 「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針」に基づき、今後の持続的な 対策を進めるべく、業種ごとに感染拡大を防止する自主的な取組のガイドラインを策定することとされました。
　このため、食品産業センターでは、行政の助言を頂きながら、下記ガイドラインを策定いたしましたので、お知らせします。

（※）食品製造業における新型コロナウイルス感染症感染拡大予防ガイドラインの策定のお知らせ（PDF）

令和元年度優良ふるさと食品中央コンクールの受賞食品を追加しました

2/12（水）～2/14（金）に幕張メッセで開催いたします「第15回こだわり食品フェア2020」において、感染症対策に関する事務局としての対応を公表しました。必要に応じて更新いたします。

感染症に関する事務局の対応（こだわり食品フェア2020）