一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

　新型コロナウイルス感染症の感染拡大が続く中、食品製造業者の皆様におかれては、政府の要請に基づき、国民生活・国民経済の安定確保に不可欠な食品の供給についてご尽力いただいているところです。
　この度、5月4日の「新型コロナウイルス感染症対策専門家会議の提言」や 「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針」に基づき、今後の持続的な 対策を進めるべく、業種ごとに感染拡大を防止する自主的な取組のガイドラインを策定することとされました。
　このため、食品産業センターでは、行政の助言を頂きながら、下記ガイドラインを策定いたしましたので、お知らせします。

（※）食品製造業における新型コロナウイルス感染症感染拡大予防ガイドラインの策定のお知らせ（PDF）

令和元年度優良ふるさと食品中央コンクールの受賞食品を追加しました

　この度、HACCP関連情報データベース内「危害要因DB」のデータ追加更新いたしました。

　また、各危害要因の詳細ページにつきましては、PDFでのダウンロードや出典元情報を見やすくするなど、操作性の向上を図りました。是非、ご利用ください。

　【HACCP関連情報データベース】

　　https://haccp.shokusan.or.jp/

お問い合わせ先

一般財団法人食品産業センター　技術環境部

TEL：03-3224-2390　FAX：03-3224-2397

〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル

　この度、平成31年度農林水産省補助事業により作成した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」をHACCP関連情報データベースにて公開いたしましたのでお知らせいたします。

　また、同サイトに搭載の「HACCP関連情報検索」機能にデータの追加更新を行いましたので、こちらも併せてご利用ください。

　【HACCP関連情報データベース】

　　https://haccp.shokusan.or.jp/

お問い合わせ先

一般財団法人食品産業センター　技術環境部

TEL：03-3224-2375、2390　FAX：03-3224-2397

〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル