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出版物

有料出版物

 

表 題:食品産業統計年報(平成30年度版)


著 者:一般財団法人食品産業センター

出版社:一般財団法人食品産業センター

発行日:2018年12月25日

価 格:本体価格:5,000円(税別)

概 要:食品産業の産業構造、加工食品の生産、家計消費、食品流通、農水産業などの関連諸統計を幅広く収集して編集しています。平成22年度版より食品産業統計年報と食品産業の主要指標とを統合するとともに、海外関係のデータの充実を図り、皆様の利便性の一層の向上に努めました。(A4版 318ページ)

冊子概要:目次をご参照ください。(PDF)

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【お問い合わせ先】
一般財団法人食品産業センター 
企画調査部
TEL:03-3224-2366
FAX:03-3224-2397、2398
〒107-0052 東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル

表 題:食品企業の事故対応マニュアル作成のための手引き(平成28年改訂版)


著 者:一般財団法人食品産業センター

出版社:一般財団法人食品産業センター

発行日:2016年1月28日

価 格:本体価格:3,000円(税別) ※食品産業センター会員は2割引

概 要:従前の「事故対応マニュアル作成のための手引き」の出版から7年が経過し、その間、食品への農薬の意図的混入やPB食品の市場拡大、SNSにおける虫の混入画像を発端とした情報拡散、新たな食品表示法の施行など、食品事業者に大きく影響する事柄が発生しています。
こうした食品の安全・安心における新たな課題に対して、食品事業者はより広い視野・スタンスで対応する必要が生じたため、今般「事故対応マニュアル」を作成するための手引きの見直しを行いました。
(A4判 152ページ)

冊子概要:目次をご参照ください。(PDF)

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2011年 02月23日/有料出版物

機関誌:明日の食品産業

当センターでは、昭和45年の発足以来、機関誌「明日の食品産業」(月刊)を発行し、食品関係者のみならず、食品に関心を寄せる方々に広くご愛読を頂いております。当機関誌は、当センターの課題・話題、行政課題・行政情報を重視して編集しております。


【本誌の主な内容】

ひとこと:
巻頭言に相当。関係者に思うところを気軽に語っていただきます

特集:
当センターの課題・ミッションあるいは食品産業での話題を、当該分野における権威ある方と現場に携わる方の両方から論述・紹介いただきます。

トピックス:
特集に組むような課題を個別に解説いただきます。

新技術・研究紹介:
最近話題の技術を専門家に分かり易く紹介いただきます。

食品団体の話題:
食品分野の各種団体でいま話題になっていることを紹介いただきます。

食品産業協議会だより:
地方の食品産業協議会からの話題を報告いただきます。

行政情報:
最近話題になっている行政情報を収集し、特に重要な資料を掲載しています。

当センターの事業:
当センターが実施している事業のうち、主要なものを紹介します。

食品業界の意見:
食品産業団体が意見・見解を公表した場合に、その内容を掲載します。

催し物カレンダー:
食品分野の催し物を収集し、カレンダー形式で掲載します。


【「明日の食品産業」バックナンバー目次のご紹介】

平成30年度(2018年度)

平成29年度(2017年度)

平成28年度(2016年度)

平成27年度(2015年度)

平成26年度(2014年度)

平成25年度(2013年度)

平成24年度(2012年度)

平成23年度(2011年度)

平成22年度(2010年度)

平成21年度(2009年度)

年間購読料 本体5,000 円+税(送料込)

年10回発行(4月~3月)

『明日の食品産業』は原則、年単位のご購読とさせていただいております


【お申し込み方法】

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明日の食品産業申込書PDFファイル

明日の食品産業申込書wordファイル


【お問い合わせ先】
一般財団法人 食品産業センター
企画調査部
TEL:03-3224-2366
FAX:03-3224-2397
〒107-0052 東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル