ページTop

受賞食品一覧

国産畜水産品利用部門

イメージ

国産畜水産品利用部門(2020)
農林水産大臣賞

牧之原市発ブランドハチミツHoney boyシリーズ

都道府県:静岡県 牧之原市
受賞会社名:河村養蜂場

【特 徴】

牧之原市産100%“季節の移ろい”をそのまま瓶に詰めました。Honey boyハチミツは、2種類以上の蜜原色物から採密された百花蜜です。1年を通じ、多様な花が咲く豊かな里山の自然の中、春夏秋の3シーズン採密を行います。季節の移り変わりとともに蜜源となる花々が変わってくると、色合い、香り、味わいが違ってきます。淡白でさわやかなものから濃厚でコクや香りの強いものまで3種類の個性的なハチミツの風味とローストナッツと6月採密の豊かな風味が楽しめます。

イメージ

国産畜水産品利用部門(2020)
農林水産省食料産業局長賞

冷凍 山形さくらんぼ鶏てりやきチキン 無添加

都道府県:山形県 新庄市
受賞会社名:株式会社 オール食品工房山形支店

【特 徴】

「山形さくらんぼ鶏」は、飼養時に県産さくらんぼの果汁の他、地元で栽培された飼料用米を給餌しており、「“美味しい”を食卓へ」を基本理念として、当社のグループ会社にて生産されるブランド鶏です。この山形さくらんぼ鶏のモモ肉を醤油とザラメだけで照り焼きにし、食品添加物を一切使用せずに加工しています。また、5つにカットしているため、湯煎又は電子レンジでの加熱後直ぐに食せる手軽さが特徴です。

イメージ

国産畜水産品利用部門(2020)
農林水産省食料産業局長賞

篠島 鯛のじゅうじゅうみそ焼

都道府県:愛知県 知多郡
受賞会社名:篠島観光協会

【特 徴】

篠島で一本釣りされた鯛を使用しています。地元で愛されてきた郷土料理にスポットをあて、観光協会全体で試作を繰り返し、郷土の味を残しながら誰もが美味しく食べられるお土産を目指して完成したのがこの商品です。お味噌は地元の醸造所の豆味噌を使用。家庭でも簡単に調理できます。

イメージ

国産畜水産品利用部門(2020)
農林水産省食料産業局長賞

お魚でつくった燻製!フィッシュナゲット

都道府県:香川県 坂出市
受賞会社名:株式会社 おがた食研

【特 徴】

「酒好き女子の家飲み需要」を捉える新商品です。からだにやさしく、つまみやすい、もっちりとした食感で、香りが美味しい本格燻製のおつまみ(燻製揚げかまぼこ)です。レトルト常温(賞味期限180日)で、好きなタイミング、好きな場所で楽しめます。

イメージ

国産畜水産利用部門(2020)
一般財団法人食品産業センター会長賞

北海道リッチミルクプリン~KiNU

都道府県:北海道 江別市
受賞会社名:株式会社ベイクド・アルル

【特 徴】

北海道産乳脂肪47%の濃厚な生クリームと、北海道産牛乳を贅沢に使用。しっかりとミルク感が感じられる、絹【きぬ】のようになめらかなミルクプリンです。2つのミルクの美味しさを詰め込んだ、リッチで濃厚なあじわい。これまでのミルクプリンとはひと味違う、コクとミルク感を楽しめます。

1 2 6