ながら、純米大吟醸

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国産農林産品利用部門（2023）
農林水産大臣賞

ながら、純米大吟醸

都道府県：香川県小豆島郡
受賞会社名：小豆島酒造株式会社
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【特徴】

近年、小豆島のオリーブの木から清酒酵母が採取され、「さぬきオリーブ酵母」が開発されました。珍しい製法（酒母四段）で食中酒向きの上品な香り、柔らかい口当たりとしっかりした旨味を持つ純米大吟醸に仕上がりました。いろいろな場面で気軽に飲んでいただけるよう「ながら、」と名付けました。