優良ふるさと食品中央コンクール表彰

優良ふるさと食品
中央コンクール表彰

(有)みよしや、明野高校、河武醸造、三重大学の産学官連携によって開発された純米吟醸酒です。原料である酒米「弓形穂」は、三重大学生物資源学部が品種固定した三重の新たな酒米で、明野高校がG.GAP（国際農場基準）に基づいて栽培されたものを使用。その弓形穂と三重県産酵母によって老舗酒蔵である河武醸造が醸造したお酒です。栽培はもちろん、パッケージデザインも、明野高校生が関わっており、本品のコンセプトである「若者が家で大切な人と贅沢なひとときを味わえるお酒」に合う、お洒落なデザインに仕上げました。