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受賞食品一覧

令和4年度受賞食品

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国産畜水産品利用部門(2022)
農林水産省大臣官房長賞

あおさ塩ラーメン3食

都道府県:福島県喜多方市
受賞会社名:株式会社 河京
> 公式ホームページ

【特徴】

生麺は喜多方市に所在する当社(河京)で製造。厳選された2種類の小麦粉を独自で配合し、平成の名水百選に選ばれた栂峰渓流水を加えてじっくり熟成させています。塩スープは福島市に所在する内池醸造にて製造。鶏ガラをベースに、帆立・昆布・野菜を加え、さっぱりとした味わいで旨味を存分に味わえるスープです。あおさのりは相馬に所在するマルリフーズにて生産。芳醇な磯の香りと旨味が特徴で、鮮やかな緑色が食欲をそそります。浜通り・中通り・会津のオール福島で作り上げた製品です。