ページTop

受賞食品一覧

令和3年度受賞食品

イメージ

新製品開発部門(2021)
一般財団法人食品産業センター会長賞

ぱりぱりえびせん

都道府県:富山県南砺市
受賞会社名:日の出屋製菓産業株式会社
> 公式ホームページ

【特徴】

「薄さ」にこだわり、極めて薄く仕上げた「ぱりぱり食感」のえびせんべいです。美味しさの秘訣は、富山県産のうるち米を100%使用し、自社で粗めに製粉することで、お米の香りを残し、さらに富山県特産のしろえびを練りこむことで、えびの旨味を加えていることです。味付けには、スタンダードな「塩」、香り高い「青のり」、旨味とコクの「チーズ」の3種類をラインナップしています。富山の素材をいかした、薄さとぱりぱり食感が特徴のえびせんです。