一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

このたび、農林水産省では、公益財団法人目黒寄生虫館と共催で、
食品安全シンポジウム「見えない敵と加熱/冷凍の科学～寄生虫・カンピロバクターから身を守る～」
を開催いたします。

細菌や寄生虫による食中毒の最新動向と予防方法に関する基調講演と、
「食品を安全に美味しく食べる」ための方法について、

科学的知見と消費者視点を交えたパネルディスカッションを行います。

昨日、プレスリリースしておりますので、お知らせいたします。

（農林水産省プレスリリース）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/260219.html

【開催日時】令和8年3月19日（木曜日）午後2時00分から午後4時40分まで
【会場】コモレ四谷 四谷タワー 3階 Room F（東京都新宿区四谷1-6-1）（CO・MO・RE YOTSUYA TOWER CONFERENCE RoomF）
【開催形式】YouTube配信及び対面（ハイブリッド型）
※会場でのご参加の場合は、お申込みが必要です。YouTube配信を視聴される場合はお申込み不要です。
    詳細はプレスリリースをご覧ください。