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受賞食品一覧

令和7年度/第47回受賞食品

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国産畜水産品利用部門(2025)
農林水産大臣賞

長野県産豚肉使用熟成ホワイトロース800g

都道府県:長野県上田市
受賞会社名:信州ハム株式会社
> 公式ホームページ

【特徴】

長野県産の豚ロース肉を使用したホワイトロースハムです。熟成JAS規格のもと7日間以上熟成させてお肉の旨みと風味を引き出しました。ノンスモークで仕上げているため、しっとりと柔らかく上質な味わいが楽しめます。そのままスライスしてオードブルの1品や、しっとりと柔らかいため、サラダやサンドイッチにもご利用頂けます。
また、本商品は脂が美味しいため、厚く切りハムステーキなど火を通してお召し上がりいただくと脂が溶け出し、より一層美味しさが味わえます。熟成の芳醇な風味と旨み、しっかりとしたお肉の食感、そして濃厚な脂の旨みをご堪能ください。