手綯いの稲庭うどん 漆黒【SHIKKOKU】

受賞食品一覧

イメージ

新製品開発部門（2025）
農林水産省大臣官房長賞

手綯いの稲庭うどん漆黒【SHIKKOKU】

都道府県：秋田県湯沢市
受賞会社名：株式会社稲庭吟祥堂本舗
> 公式ホームページ

【特徴】

小麦粉に国内産竹炭粉末を加えて練り込みました。竹炭を加える事で元来滑らかな稲庭うどんが更に滑らかになりました。シルクの様な究極の滑らかさの稲庭うどんです。微細な竹炭粉末ですので食べた時のざらつき感や香りは一切ありません。