優良ふるさと食品中央コンクール表彰

優良ふるさと食品
中央コンクール表彰

兵庫県加西市産の「ひかり姫」のみを使用し、畑の中に加工場をかまえることで、収穫後48時間以内の良い状態で、自社加工場にて加工しています。生産～加工までトレーサビリティの明確な商品で、生産直後の農家にしか味わえない、極上の黒枝豆を冷凍食品化しました。
自然解凍で食べられる状態まで蒸焼きしています。通常は塩ゆでしてから冷凍製品化されているところが多い中、蒸焼きにすることで風味を生かし、味が深く凝縮され、色鮮やかな美しい色合いもそのままです。
冷凍枝豆市場の中で、国産はわずか一握りです。本製品は地域の誇りとなり、世界へ兵庫県からお届けする持続可能な農産加工品です。