優良ふるさと食品中央コンクール表彰

優良ふるさと食品
中央コンクール表彰

有機農作物の生産者と有機加工認証の製造ができる事業者、さらに出口戦略となる小売事業者までチームとなって商品化された有機シロップです。
■京都産有機赤しそシロップ
京都市最北端である広河原地区は過疎地域となっており遊休農地を活用して、有機の赤しそを栽培する事で地域活性に大きく貢献しております。有機レモン果汁を通常よりも多く配合した事で甘味を抑え、赤しその風味をさわやかに味わえるシロップが開発できました。
■京都産有機いちごシロップ
京都府八幡市で限りなく貴重な有機いちごの規格外品を活用しフードロスに貢献しております。原材料は、有機いちご、有機砂糖、有機レモン果汁のみで香味料不使用でもいちごの風味が十分味わえる仕上げにしました。