一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

当センターでは、加工用たまごの用途拡大および鶏卵の魅力再発見を目的に、長期保存が可能な「加工用たまご」を使った多彩なメニューを楽しめるイベント

「STOCK EGG DINING ～ひらけ、タマゴのおいしい世界。～」 を開催します。

10月31日（金）から11月21日（金）まで、青山・表参道エリアの人気飲食店9店舗にて、加工用たまごを使用したコラボメニュー全18品を期間限定で提供します。
加工用たまごの新たなおいしさと可能性を、ぜひこの機会にお楽しみください。

【開催期間】2025年10月31日（金）～11月21日（金）
【会　　場】ロイヤルガーデンカフェ青山および青山・表参道周辺の飲食店9店舗

詳しくは、こちらをご覧ください。

「STOCK EGG DINING～ひらけ、タマゴのおいしい世界。～」イベント概要

■本イベントに関するお問い合わせ
「STOCK EGG DINING」主催者 E-mail: jfia-kikaku@shokusan.or.jp
＊お問い合わせに対して、ご返答にお時間を頂く場合があります。

　予めご了承下さいますようお願いします。

　このたび、「国産農畜産物中のPFASの現状と今後の対応に向けて」と題し、食品事業者向けのPFAS（有機フッ素化合物）に関する説明会を農林水産省と共催で開催いたします。
　農林水産省の調査研究で得られた成果を広く食品関連事業者の皆様と共有し、国産農畜水産物中のPFASの含有実態やその結果から推定される健康リスクについての正しい理解を促進するための情報を農林水産省様からご説明いただきます。

　本セミナーは、農林水産省が食料システムにおける課題解決を目指して設立した「食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）※」が主催いたします。
　多くの皆様のご参加をお待ちしております。

＊食サスホームページ： https://shokusus.net/ ［会員募集（無料）も行っています。］

【開催日時】　令和７年１１月２７日（木）１０：００～１２：００

【開催場所】　AP虎ノ門　Bルーム（オンライン併催）
　　　　　　　（東京都港区西新橋１丁目６−１５ NS虎ノ門ビル 11F）

【開催方式】　１）会場（定員５０名）

　　　　　　　２）オンライン（定員２００名）：ＺＯＯＭによる生配信
　　　　　　　　　各開催方式共に申込み後別途ご案内いたします。

【参加費用】　無料（要　事前申し込み）

【内容（仮）】　①食品中のPFAS をめぐる情勢について
　　　　　　　　②国産農畜水産物中のPFAS 含有実態調査の結果
　　　　　　　　③食品中のPFAS に関する調査研究の成果
　　　　　　　　④食品中のPFAS に対する今後の対応について

【主　　催】　食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム
　　　　　　　［事業運営：一般財団法人 食品産業センター］

【申込方法】　下記の「申込フォーム」より必要事項を記入してお申込みください。

　　　　　　　■　現地参加用「申込フォーム」
　　　　　　　　　https://forms.gle/pByKkwNZNUDTjWGq6

　　　　　　　□　Web参加用「申込フォーム」
　　　　　　　　　https://forms.gle/ZqjxkcYameL9uUFL6
　　　　　　　　　※Googleフォームが利用できない方は、下記連絡先までお知らせ下さい。

【申込締切】　令和７年１１月１９日（水）１７：００

◎ご不明の点がございましたら下記担当へお問合せください
　　　（連絡先）一般財団法人 食品産業センター　事業推進部　担当：田中宏輝
　　　　　　　　TEL：03-6261-7639
　　　　　　　　E-mail：jfia-platform★shokusan.or.jp
　　　　　　　　（メール送信の際には★を半角の＠（アットマーク）に置き換えてください。）

食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）入会のご案内

食料システムサステナビリティ課題解決プラットフォーム（食サス）では、加入の受付を行っています。
詳細は、下記ＵＲＬをご覧ください。（無料で加入いただけます。）
URL:　https://shokusus.net/admission/

日頃より一般財団法人食品産業センターの活動にご理解とご協力賜り誠にありがとうございます。
いよいよ今週「FOOD展2025」（10月15日～17日）が開催されます。

今回は特別企画「サステナビリティテーマゾーン」と「加工食品の輸出規制支援コーナー」を設営します。
また、「企画セミナー」も多数ご準備いたしましたので、是非ご来場いただきご視聴ください。

「FOOD展2025」のご案内

日　時　：令和7年10月15日(水)～17日(金)

場　所　：東京ビックサイト　東ホール

公式ＨＰ：https://www.food-exhibition.info/

来場登録はこちら　⇒　https://www.tenjikai-uketsuke.com/form/food-exhibition2025/visitor/

セミナー登録はこちら　⇒　https://www.tenjikai-uketsuke.com/form/food-exhibition2025/seminar/

【企画セミナー】

ＦＦ②　10月15日(水) 14:15-15:00 (45分)　＜Ｃ会場＞
　　　　「食品ロスをめぐる情勢」
　　　　　　登壇者　消費者庁消費者教育推進課　　　　　　　　　 室長　　田中　誠　　氏

ＦＦ③　 10月15日(水) 15:00-16:30 (90分)　＜Ｂ会場＞
　　　　「食品産業とサステナビリティについて」
　　　　　　登壇者　農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 企画グループ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 専門官　　兼井　宏和　氏
　　　　　　　　　　　　同　　　新事業・国際グループ　　　 課長補佐　　加集　雄也　氏
　　　　　　　　　 株式会社ニッスイ　サステナビリティ推進部　　部長　　西　昭彦　　氏

ＦＦ④　10月16日(木) 11:45-12:30 (45分)　＜Ｃ会場＞
　　　　「食品企業のサーキュラーエコノミー事例紹介」
　　　　　　登壇者　アミタ株式会社　　　　　　　　　　　　　　取締役　　宮原　伸朗　氏
　　　　　　　　　　ICS-net株式会社　　　　　　　　　　　代表取締役　　小池　祥悟　氏

ＦＦ⑥　10月17日(金) 10:30～11:15 (45分）＜Ｃ会場＞
　　　　「AI とビッグデータ（人流・気象データ）を活用した連携によるフードチェーン全体での取り組み」
　 　　　　　　登壇者　中部フーズ株式会社　　常務執行役員 経営企画部長　　大石　剛　氏

ご多忙とは存じますが、貴重な情報収集の機会としてご活用いただきたくご来場をお待ちしております。

【問合せ先】
　一般財団法人 食品産業センター　企画・渉外部 　大石
　TEL：03-6261-7458
　E-mail：ooishis★shokusan.or.jp
　（メール送信の際には★を半角の＠（アットマーク）に置き換えてください。）