受賞者一覧
食品流通部門
【功績申請の概要】
「日本の農業を活性化し、日本の食を守る」という経営理念の下、首都圏の青果物の安定供給、青果卸売業の発展に貢献。中央卸売市場内の民間物流施設としては全国初のフレッシュセンターの整備、湘南藤沢市場の民営化、業界内での先進的な働き方改革の推進等に大きく貢献。
【功績申請の概要】
中部水産㈱の経営者として、DXや組織体制改変、認証取得の推進、経営理念とする「豊かな食文化の創造」に向けた取組に様々な成果をあげているところ。特に、若い世代を中心に魚食文化の継承や食の楽しみを届ける多面的な活動は各方面から高い評価。
【功績申請の概要】
(株)福岡魚市場の代表取締役社長等として、また、同社を中心に魚函販売業（㈱フクカン）、荷役・運搬・人材派遣業（福岡水産荷役（株））、食料品小売業（（株）フクショク）、冷凍塩干水産物卸売業（福魚食品（株））、活魚販売・加工業（九州活魚センター（株））、冷蔵倉庫業（福岡冷蔵（株）など７社から成る企業グループの最高経営任者として、福岡鮮魚市場における魚介類の水揚げから販売、保管、搬出、代金の精算に至るまで一貫した効率的で無駄のないサプライチェーンを構築した。
【功績申請の概要】
福岡大同青果株式会社の代表取締役社長等として、コールドチェーン対応の密閉式定温卸売市場（福岡市中央卸売市場「ベジフルスタジアム」）を拠点とし、青果物の集荷及び卸売を通じた福岡都市圏の市民への生鮮食料品の安定供給、アジアも視野に入れた青果物流の推進や先駆的な輸出への取組み、近郊産地をはじめとする農業振興に貢献した。
