食品事故Ｑ＆Ａは、食品事故に関連した各種の情報を検索することが出来ます。
検索方法はあらかじめ用意された製品分類またはトラブル現象から検索する「カテゴリー検索」と、任意の単語で情報の全文を検索する「フリーワード検索」を用意しています。
一覧表示された検索結果から目的の情報を選ぶことで、事故事例の状況、その後の対応などの詳細情報を見ることが出来ます。

（1）カテゴリー検索
あらかじめ用意された製品分類またはトラブル現象をプルダウンメニューから選択して検索実行ボタンを押します。一覧表示された検索結果から目的の情報を選ぶことで詳細情報を見ることが出来ます。
目的の情報の製品分類またはトラブル現象が明確にわかっている場合はこちらをお使い下さい。

（2）フリーワード検索
検索したい任意の単語をフリーワード入力欄に入力して検索実行ボタンを押します。 一覧表示された検索結果から目的の情報を選ぶことで詳細情報を見ることが出来ます。

なお検索結果が一覧表示されている状態で検索したい単語を追加すると「絞り込み検索」が可能です。検索結果を確認しながら目的の情報を絞り込んで行く場合にお使い下さい。

またフリーワード入力欄に複数の単語を「（スペース）and（スペース）」で区切って入力するとAND検索が可能です（例：かび and パン）。
同様に「（スペース）or（スペース）」で区切って入力するとOR検索が可能です （例：かび or パン）。

→詳細説明（PDF版）はこちら