せんべいにテグスの様なものが混入していた

（1）対象物
せんべい生地の製造工程で使用しているプラスチック製のブラシと現物を照合の結果その毛であることが判明しました。

（2）混入の原因
「型抜き」をする時に,切型ローラーに生地が粘着しないように油を塗ったプラスチック製ブラシのローラーが切型の上部で回転しております。この度の混入異物は、このプラスチック製ブラシの刷毛が破損して生地に混入し、2回の「選別」でも発見除去できなかったものと思われます。

（1）プラスチック製ブラシの点検を厳重にし、使用時間を設定して時期のきたものは確実に交換することとします。

（2）仮に刷毛が抜けた場合でも、発見しやすいように刷毛の色を黒色のものに変更することとします。