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平成26年度「本場の本物」審査結果について

今年度、「本場の本物」に係る認定の申請があった品目について、先般、学識経験者等をもって構成された審査専門委員会において慎重に審査した結果、平成27年1月26日付にて下記の9品目を「本場の本物」として認定しました。

【平成26年度認定品目】

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認定品目:深蒸し掛川茶
申請者名:掛川茶振興協会
品目概要:様式2(PDF

認定品目:小城羊羹(切り羊羹)
申請者名:株式会社村岡総本舗
品目概要:様式2(PDF

認定品目:吉野本葛(吉野葛)
申請者名:株式会社黒川本家
品目概要:様式2(PDF

認定品目:雲州平田の生姜糖(出西生姜糖)
申請者名:山陰名産 來間屋生姜糖本舗
品目概要:様式2(PDF

認定品目:薩摩菓子 軽羹
申請者名:合名会社 明石屋菓子店
品目概要:様式2(PDF

認定品目:越前の御雲丹(越前仕立て汐雲丹・粉雲丹)
申請者名:天たつ
品目概要:様式2(PDF

認定品目:昆布森の棹前昆布
申請者名:昆布森漁業協同組合
品目概要:様式2(PDF

認定品目:焙炉式 八女茶
申請者名:有限会社このみ園
品目概要:様式2(PDF

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認定品目:五島手延うどん(国内産小麦使用)
申請者名:株式会社長崎五島うどん
品目概要:様式2(PDF

「本場の本物」はEUの地理的表示保護制度と類似した制度であり、その土地特有の地理的環境に起因し、当該地域の歴史や文化のなかで育まれ、先代の哲学と技を継承しこだわりの原料で本物の味をつくりつづける加工食品の保護、育成を目的とした制度であります。

なお、「本場の本物」の実施要領については、こちら(PDF)をご覧ください。

【問い合わせ先】
 〒107-0052 東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル3階
 一般財団法人食品産業センター 振興部
 (TEL 03-3224-2386)

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