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「本場の本物」とは
日本各地の豊かな食文化を守り、育てるために設けられた、表示基準。
チャート
チャート現在、19品目が認定されています。
実施主体   財団法人食品産業センター
申請対象品   地域名がイメージできる加工食品
(例/沖縄黒糖、鹿児島の壷造り黒酢、船橋三番瀬海苔等)
申請費用   無料(審査・登録とも無料)
応募資格   事業協同組合などの団体
(任意団体含む<個人企業では応募できません>
応募締切り   6月〜7月末日



アイコン 認定されたときのメリット
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認定された商品には、「本場の本物」マークが貼付できます。紛らわしい類似商品との差別化ができます。
東京で年1回開催の食品イベントに無料で出展できます。
パンフレットやポスターなど販促ツールが無料で提供されます。
選ばれた地域食品としてホームページで紹介します。http://www.honbamon.jp


アイコン 審査基準
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名称が適切であること
名称の由来がはっきりしていること
産地(国産)が特定でき、実際の製造地と合致していること
産物や製法の由来や伝統が史実で確認できること
原材料と製法に、土地ならではの特色があること
品質や衛生管理の基準が明確であること


アイコン 審査日程
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1. 1次審査(7月〜8月:書類審査)
  下
2. 2次審査(8月〜9月:試食とプレゼンテーション)
  下
3. 最終審査(10月〜11月:現地調査)
  下
4. 審査結果通知(12月〜翌年1月)


アイコン 資料請求はこちらからダウンロードできます。


アイコン お問い合せ先
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財団法人 食品産業センター
〒107-0052 東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル3F
TEL.03-3224-2392 FAX.03-3224-2397
http://www.shokusan.or.jp