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危害情報73・生物的危害 その他(エルシニア、リステリア等を含む) その他

データ
汚染菌の性状

糸状微生物

データ
防除技術と防除効果

糸状微生物としてシュードモナス菌を選び、これに対する網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極としたワンパスでの電解の効果を測定したところ、開始当初2.8×103/mlの量の菌を1.1分間の処理でほぼ完全に死滅させることができた。

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 その他(エルシニア、リステリア等を含む)
Pseudomonas
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strain No. ---
栄養細胞・胞子の別 栄養細胞
グラム分類 陰性
好気性・嫌気性 好気性菌
最適生育温度 ---
酵素名 ---
備考 シュードモナス菌
データ
試験対象
対象 その他
備考
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 その他
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極としたワンパスでの電解による水中微生物の殺菌
初発の菌数 2.8×103
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 0〜27.8分
そのときの菌数 0(1.1分後)
その他の殺菌条件 網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極とした電解
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 注目の殺菌技術 電子制菌技術の開発とその利用
英文名 ---
雑誌名 食品と開発 Vol.31 No.11 (17‐19)
掲載年 1996
著者 幡野陽子 佐藤譲
発行機関 健康産業新聞社


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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