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危害情報70・生物的危害 その他(エルシニア、リステリア等を含む) その他

データ
防除技術と防除効果

芽胞菌に対する網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極とした電解の効果を測定したところ、開始当初105/mlの量の菌を120分間の循環処理でほぼ完全に死滅させることができた。

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 その他(エルシニア、リステリア等を含む)
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strain No. ---
栄養細胞・胞子の別 胞子
グラム分類 ---
好気性・嫌気性 ---
最適生育温度 ---
酵素名 ---
備考 芽胞菌
データ
試験対象
対象 その他
備考
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 その他
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極とした電解による殺菌
初発の菌数 105
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 0〜240分、(1)フィルターのみ,(2)電解層(非通電),(3)電解層(通電)
そのときの菌数 (1)2×105(240分間),(2)5.2×10(240分間),(3)2(120分間)
その他の殺菌条件 網目状金属電極圧着設置ポーラスグラファイトを電極とした電解
予測D値 ---
備考 ---
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試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 注目の殺菌技術 電子制菌技術の開発とその利用
英文名 ---
雑誌名 食品と開発 Vol.31 No.11 (17‐19)
掲載年 1996
著者 幡野陽子 佐藤譲
発行機関 健康産業新聞社


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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