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危害情報4361・生物的危害 食品

データ
危害の種類

生物的危害

データ
試験対象
対象 食品
食品名
備考 ---
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 その他
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 ---
初発の菌数 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) Nutrient agar
増菌の条件(温度・時間) 30℃で24時間
備考 ---
データ
出典情報
文献名 時間分解蛍光を用いたユーロピウム(?)ナノ粒子標識をもとにした高感度リステリア種免疫測定法
英文名 Sensitive Listeria spp. immunoassay based on europium(III) nanoparticulate labels using time-resolved fluorescence
雑誌名 International Journal of Food Microbiology Vol.114 No.3 (288-294 )
掲載年 2007
著者 Jaakohuhta S Härmä H Tuomola M Lövgren T
発行機関 The International Union of Microbiological Societies and the International Committee on Food Microbiology and Hygiene


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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