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危害情報4207・生物的危害 腸管出血性大腸菌O157

データ
汚染菌の性状

直腸肛門結合部はO157:H7の主要定着部位であり、その粘膜のぬぐい液(RAMS)により糞便からの免疫磁気分画法(IMS)より高感度でO157:H7を検出できる。

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 腸管出血性大腸菌O157
Escherichia
coli
strain No. O157:H7
栄養細胞・胞子の別 栄養細胞
グラム分類 陰性
好気性・嫌気性 好気性菌
最適生育温度 中温菌
酵素名 ---
備考 通性嫌気性菌
データ
試験対象
対象
備考 ---
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 原料調達
その他の概要 RAMS培養の環境中のO157:H7リザーバーとなるうる感染牛の高精度検出法への応用
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 ---
初発の菌数 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 若い酪農用雌牛における腸管出血性大腸菌O157検出のための直腸肛門結合部粘膜拭き取り検体と大便からの培養の比較
英文名 Comparison of Cultures from Mucosal Swabs and Feces for Detection of Escherichia coli O157 in Dairy Heifers
雑誌名 Applied and Environmental Microbiology Vol.72 No.5 (3766-3770 )
掲載年 2006
著者 Davis M A Rice D H Sheng H Hancock D D Besser T E Cobbold R Hovde C J
発行機関 The American Society for Microbiology


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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