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危害情報3715・生物的危害 カンピロバクター

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 カンピロバクター
Campylobacter
spp.
strain No. "136, 356, 4021, C136, C356, C4021"
栄養細胞・胞子の別 栄養細胞
グラム分類 陰性
好気性・嫌気性 嫌気性菌
最適生育温度 高温菌(31-46℃で発育)
酵素名 ---
備考 微好気性菌
データ
試験対象
対象
備考 ---
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 その他
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 総排泄腔(クロアカ)から菌を分離した。
初発の菌数 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 カンピロバクター属菌のブロイラー間における伝播の定量化
英文名 Quantifying Transmission of Campylobacter spp. among Broilers
雑誌名 Applied and Environmental Microbiology Vol.71 No.10 (5765-5770)
掲載年 2005
著者 Van Gerwe T J W M Bouma A Jacobs-Reitsma W F van den Broek J Klinkenberg D Stegeman J A Heesterbeek J A P
発行機関 The American Society for Microbiology


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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