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危害情報3406・生物的危害 該当なし

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 該当なし
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strain No. ---
栄養細胞・胞子の別 ---
グラム分類 ---
好気性・嫌気性 ---
最適生育温度 ---
酵素名 ---
備考 ---
データ
試験対象
対象 ---
備考 フランス産ぶどう
データ
出典情報
文献名 フランスのぶどう畑における真菌のマイクロフローラとオクラトキシンAの危険性
英文名 Fungal Microflora and Ochratoxin A Risk in French Vineyards
雑誌名 Journal of Agricultural and Food Chemistry Vol.52 No.18 (5764-5768)
掲載年 2004
著者 Sage L Garon D Seigle-Murandi F
発行機関 American Chemical Society


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