JFIA 一般財団法人 食品産業センター
HACCP関連情報データベース

ホームへ





危害情報3369・化学的危害 食品 乳及び乳製品

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 食品
食品名 乳及び乳製品
備考 ヤギ生乳
データ
出典情報
文献名 ヤギ生乳中のアフラトキシンM1検出のためのヘッドスペースセンサーアレイ
英文名 Head Space Sensor Array for the Detection of Aflatoxin M1 in Raw Ewe\'s Milk
雑誌名 Journal of Food Protection Vol.68 No.5 (1089-1092)
掲載年 2005
著者 Benedetti S Iametti S Bonomi F Mannino S
発行機関 International Association for Food Protection


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

JFIA一般財団法人食品産業センター  | ご利用案内 | 免責事項 |