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危害情報3332・化学的危害 食品 水産加工品

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 食品
食品名 水産加工品
備考 ---
データ
出典情報
文献名 熱分解アマルガム法/原始吸光分光光度法による釣魚組織中の水銀の分析
英文名 Analysis of Mercury in Sportfish Tissue by Thermal Decomposition, Amalgamation/Atomic Absorption Spectrophotometry
雑誌名 Journal of Food Protection Vol.68 No.4 (879-881)
掲載年 2005
著者 Lasrado J A Santerre C R Shim S M Stahl J R
発行機関 International Association for Food Protection


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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