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危害情報3218・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 コーヒー豆
データ
出典情報
文献名 焙煎したコーヒー豆中のオクラトキシンA検出のための固相クリーンアップと携帯型迅速Flow-Through酵素免疫測定法の開発
英文名 Development of a Solid-Phase Cleanup and Portable Rapid Flow-Through Enzyme Immunoassay for the Detection of Ochratoxin A in Roa
雑誌名 Journal of Agricultural and Food Chemistry Vol.50 No.24 (6964-6967)
掲載年 2002
著者 Sibanda LDe Saeger S Barna-Vetro I Van Peteghem C
発行機関 American Chemical Society


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