JFIA 一般財団法人 食品産業センター
HACCP関連情報データベース

ホームへ





危害情報3197・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 小麦、トウモロコシ中のゼアラレノンの定量が行われている。
データ
出典情報
文献名 加圧液体抽出(PLE)と液体クロマトグラフィー−熱スプレー質量分析法による小麦とトウモロコシからのゼアラレノンの定量
英文名 Determination of zearalenone from wheat and corn by pressurized liquid extraction and liquid chromatography–electrospray mass sp
雑誌名 Journal of Chromatography A Vol.993 No.1 (39-45)
掲載年 2003
著者 Pallaroni L von Holst C
発行機関 Elsevier


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

JFIA一般財団法人食品産業センター  | ご利用案内 | 免責事項 |