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危害情報3191・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 ビール中のオクラトキシンAを定量した。
データ
出典情報
文献名 前処理にイムノアフィニティカラムを用いた液体クロマトグラフィーによるイタリアの国産および輸入ビールにおけるオクラトキシンAの定量
英文名 Determination of ochratoxin A in domestic and imported beers in Italy by immunoaffinity clean-up and liquid chromatography
雑誌名 Journal of Chromatography A Vol.888 No.1 (321-326)
掲載年 2000
著者 Visconti A Pascale M Centonze G
発行機関 Elsevier


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