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危害情報3186・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 穀物や穀類製品に含まれるオクラトキシンAの分析が行われている。
データ
出典情報
文献名 液体クロマトグラフィーによる穀物と穀物加工食品中のオクラトキシンAの迅速な検出
英文名 Rapid determination of ochratoxin A in cereals and cereal products by liquid chromatography
雑誌名 Journal of Chromatography A Vol.1046 No.1 (127-131)
掲載年 2004
著者 Blesa J Berrada H Soriano J M Moltó Mañes J
発行機関 Elsevier


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