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危害情報3172・生物的危害 その他(エルシニア、リステリア等を含む) 培地

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 その他(エルシニア、リステリア等を含む)
Penicillum
verrucosum
strain No. ---
栄養細胞・胞子の別 胞子
グラム分類 ---
好気性・嫌気性 好気性菌
最適生育温度 ---
酵素名 ---
備考 ---
データ
試験対象
対象 培地
培地名 "dichloran yeast sucrose agar (DYSG),dichloran rose bengal yeast extract sucrose agar (DRYES), dichloran 18% glylcerol agar (DG18)"
備考 ---
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 ---
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 ---
初発の菌数 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 小麦と大麦中のPenicillium verrucosumは、オクラトキシンAの存在を示す
英文名 Penicillium verrucosum in wheat and barley indicates presence of ochratoxin A
雑誌名 Journal of Applied Microbiology Vol.95 No.5 (1117-1123)
掲載年 2003
著者 Lund F Frisvad J C
発行機関 Society for applied microbiology


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