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危害情報3081・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 オランダの食品からのアクリルアミドの摂取とその結果の危険性の評価
英文名 Acrylamide exposure from foods of the Dutch population and an assessment of the consequent risks
雑誌名 Food and Chemical Toxicology Vol.41 No.11 (1569-1579)
掲載年 2003
著者 Konings EJ M Baars A J van Klaveren J D Spanjer M C Rensen P Hiemstra M van Kooij J A P Peters W J
発行機関 Elsevier


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