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危害情報3077・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 安定的なアイソトープ希釈測定法と2-メルカプトベンゼン酸誘導体化に基づくアクリルアミド測定のための新しいLC/MSの方法。2つのGC/MS法を比較して
英文名 A NewLC/MS-Method for the Quantitation of Acrylamide Based on a Stable Isotope Dilution Assay and Derivatization with 2-Mercapto
雑誌名 Journal of Agricultural and Food Chemistry Vol.51 No.27 (7866-7871)
掲載年 2003
著者 Jezussek M Schieberle P
発行機関 American Chemical Sciety


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