JFIA 一般財団法人 食品産業センター
HACCP関連情報データベース

ホームへ





危害情報3050・化学的危害

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 カメルーンの芳香性植物からの5つの精油による腐敗とマイコトキシン産生カビ阻止効果の評価
英文名 Evaluation of five essential oils from aromatic plants of Cameroon for controlling food spoilage and mycotoxin producing fungi
雑誌名 International Journal of Food Microbiology Vol.94 No.3 (329-334)
掲載年 2004
著者 Nguefack J Leth V Amvam Zollo P H Mathur S B
発行機関 The International Union of Microbiological Societies (IUMS) and the International Committee on Food Microbiology and Hygiene(ICF


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

JFIA一般財団法人食品産業センター  | ご利用案内 | 免責事項 |