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危害情報3007・生物的危害 サルモネラ

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 サルモネラ
Salmonella
enterica
strain No. "Houten,Chingola,BareillyおよびWeltevreden"
栄養細胞・胞子の別 栄養細胞
グラム分類 陰性
好気性・嫌気性 好気性菌
最適生育温度 中温菌
酵素名 ---
備考 通性嫌気性菌
データ
試験対象
対象 ---
備考 若年去勢牛からの分離菌
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 ---
その他の概要 ---
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 Salmonella serovarの16S rRNA配列を用いたPCRによる識別
初発の菌数 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 Salmonellaの16S rRNA遺伝子間の異形遺伝子性の配列とプライマー設計の特異性の影響
英文名 The sequence heterogenicities among 16S rRNA genes of Salmonella serovars and the effects on the specificity of the primers desi
雑誌名 International Journal of Food Microbiology Vol.96 No.2 (205-214)
掲載年 2004
著者 Lin C-K Hung C-L Chiang Y-C Lin C-M Tsen H-Y
発行機関 The International Union of Microbiological Societies (IUMS) and the International Committee on Food Microbiology and Hygiene(ICF


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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