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危害情報3004・生物的危害 カンピロバクター その他

データ
汚染菌の性状

Campylobacter jejuniとCampylobacter coli

データ
危害の種類

生物的危害

データ
菌種
菌の俗称 カンピロバクター
Campylocater
"(1)jejuni,(2)coli"
strain No. ---
栄養細胞・胞子の別 栄養細胞
グラム分類 陰性
好気性・嫌気性 嫌気性菌
最適生育温度 高温菌(31-46℃で発育)
酵素名 ---
備考 微好気性菌
データ
試験対象
対象 その他
備考 ヒトのCampylobacter感染症およびニワトリ排泄孔スワブからのCampylobacter jejuniとCampylobacter coli分離菌
データ
試験の想定箇所
試験の想定箇所 その他
その他の概要 食中毒起因菌をヒトおよびニワトリから分離
データ
試験条件とデータ(初発・生菌)
試験方法 ヒトおよびニワトリからのCampylobacter jejuniとCampylobacter coli分離菌の薬剤感受性試験
初発の菌数 ---
備考 E試験およびディスク試験
データ
試験条件とデータ(殺菌)
殺菌温度と殺菌時間 ---
そのときの菌数 ---
その他の殺菌条件 ---
予測D値 ---
備考 ---
データ
試験条件とデータ(増菌)
増菌の条件(培地名) ---
増菌の条件(温度・時間) ---
備考 ---
データ
出典情報
文献名 スウェーデンにおけるヒトとニワトリからのCampylobacter jejuni と Campylobacter coli分離菌の遺伝子型解析による菌同定法と薬剤耐性
英文名 Species identification by genotyping and determination of antibiotic resistance in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli f
雑誌名 International Journal of Food Microbiology Vol.96 No.2 (173-179)
掲載年 2004
著者 Rönner A-C Olsson Engvall E Andersson L Kaijser B
発行機関 The International Union of Microbiological Societies (IUMS) and the International Committee on Food Microbiology and Hygiene(ICF


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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