JFIA 一般財団法人 食品産業センター
HACCP関連情報データベース

ホームへ





危害情報2989・化学的危害

データ
汚染菌の性状

Fusarium真菌

データ
危害の種類

化学的危害

データ
試験対象
対象 ---
備考 オオムギ、オートムギ
データ
出典情報
文献名 Fusariumが産生するトリコテセンの合成に関わるtri5遺伝子の配列を用いた同菌のPCRによる検出と分類
英文名 The use of tri5 gene sequences for PCR detection and taxonomy of trichothecene-producing species in the Fusarium section Sporotr
雑誌名 International Journal of Food Microbiology Vol.95 No.3 (305-319)
掲載年 2004
著者 Niessen L Schmidt H Vogel R F
発行機関 The International Union of Microbiological Societies (IUMS) and the International Committee on Food Microbiology and Hygiene(ICF


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

JFIA一般財団法人食品産業センター  | ご利用案内 | 免責事項 |