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O157感染症の大流行に対する国の対応

データ
文献番号 2523
文献名 O157感染症の大流行に対する国の対応
英文名 ---
雑誌名 日本食品微生物学会雑誌 Vol.13 No.4 (195‐197)
掲載年 1997
著者 高谷幸
発行機関 日本食品微生物学会
概要

1996年に日本で流行したO157感染症の発生概況と厚生省の対応,今後の対応策の解説。厚生省は学校給食施設などの集団給食調理施設の衛生管理マニュアル,O157発生時の調査・対応マニュアルを作成し,関係省庁とも連携して本菌による被害発生防止に全力をあげ,感染症の診断・治療方法の確立を行うとしている

データ
HACCP手法の観点からみた本文献の概要

 

危害情報 危害情報5616・生物的危害 該当なし


(注)本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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