ホーム > 自治体HACCP等認証制度

都道府県、政令指定都市、中核都市などが、食品関連事業者を対象に、HACCPの考え方等を参考にして構築した独自の衛生管理認証制度です。
それぞれの認証制度によって特徴が異なりますが、国の行う「総合衛生管理製造過程」承認制度と比較すると、施設の規模、業種などに関係なく一定の努力で、かつ安価に認証を取得することができます。また、認証マークや認証取得シールを使用して自ら消費者にアピールすることができるものがあります。