島根県
認証基準 あご野焼 国内の港で水揚げされた飛び魚(あご)のすり身に国産のその他の魚肉のすり身を加え、または、加えないで、県産の酒等を加えて調味したものを、くしに円筒状に巻き付けて成形して焼いたもので、県内で製造されたもの。魚肉すり身のうち飛び魚の含有率は70%以上で、肉厚は1cmであること。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
あご野やき 380g (株)出雲国大社食品 699-0702 出雲市大社町杵築北3004 0853-53-2125 0853-53-5125 http://www.syokuhin.jp
純あご野やき 230g (株)出雲国大社食品 699-0702 出雲市大社町杵築北3004 0853-53-2125 0853-53-5125 http://www.syokuhin.jp
あご野焼(大) 350g (有)岩永邦商店 699-0711 出雲市大社町杵築南1382番地13 0853-53-2389 0853-53-1971  
出雲大社名産 あご野焼 270g (有)岩永邦商店 699-0711 出雲市大社町杵築南1382番地13 0853-53-2389 0853-53-1971  
特製あごのやき 500g (有)小田川かまぼこ店 699-0711 出雲市大社町杵築南1076-1 0853-53-2028 0853-53-4682  
あごの野焼 320g (株)金万商店 690-0321 松江市鹿島町大字武代224ー2 0852-82-0006 0852-82-1481 http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/
あご野焼 160g (株)金万商店 690-0321 松江市鹿島町大字武代224ー2 0852-82-0006 0852-82-1481 http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/
本手造りあご野焼 400g (株)金万商店 690-0321 松江市鹿島町大字武代224ー2 0852-82-0006 0852-82-1481 http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/
手造りあごのやき 360g (有)越野かまぼこ 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町3539-2 0852-52-2200 0852-52-2200  
とび魚地伝酒入あご野焼 270g 寿隆蒲鉾(株) 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町3548-2 0852-52-2001 0852-52-6024 http://www.jutaka.com/
あご地伝 370g (有)壽山商店 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 0852-52-2331 0852-52-6101 http://www.juyama.jp/
出雲自慢 290g (有)壽山商店 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 0852-52-2331 0852-52-6101 http://www.juyama.jp/
飛魚(とび) 270g (有)壽山商店 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 0852-52-2331 0852-52-6101 http://www.juyama.jp/
本造り飛魚 500g (有)壽山商店 699-0101 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 0852-52-2331 0852-52-6101 http://www.juyama.jp/
ジャンボあご野焼(小) 400g (有)長岡屋 690-0061 松江市白潟本町42 0852-27-2311 0852-27-2311 http://www.mosuke.co.jp
ジャンボあご野焼(短) 600g (有)長岡屋 690-0061 松江市白潟本町42 0852-27-2311 0852-27-2311 http://www.mosuke.co.jp
あご野焼 420g・650g (有)長本 690-0052 松江市竪町18 0852-21-2461 0852-21-2461  
手造り なべ福特撰あご野焼 500g (有)なべ福 699-0711 出雲市大社町杵築南1240-4 0853-53-2312 0853-53-3871  
あご野焼小大(真空) 300g/オープン価格 (有)別所蒲鉾店 699-0751 出雲市大社町杵築西1973-1 0853-53-2200 0853-53-5028 http://www2.crosstalk.or.jp/bessho
あご野焼中大(真空) 450g/オープン価格 (有)別所蒲鉾店 699-0751 出雲市大社町杵築西1973-1 0853-53-2200 0853-53-5028 http://www2.crosstalk.or.jp/bessho
手造りあご野焼 450g 松江竹輪(株) 690-0001 松江市東朝日町271-3 0852-21-2110 0852-21-2171  
横庄特製のあご野焼(透明包装) 300g・450g (有)横庄かまぼこ店 699-0711 出雲市大社町杵築南1032 0853-53-2200 0853-53-5028  
横庄特製のあご野焼(白地包装) 300g・450g (有)横庄かまぼこ店 699-0711 出雲市大社町杵築南1032 0853-53-2200 0853-53-5028  
               
認証基準 杵つきもち 県内で生産された、もち米を蒸気で蒸したものを杵又は杵式の製餅機で成形し、固めたもの。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
きねつき平餅 550g(10個) 三浦美代子 693-0505 出雲市佐田町吉野475 0853-85-2644 0853-85-2644  
玄米餅 240g(6個) (株)吉田ふるさと村 690-2801 雲南市吉田町吉田1047-2 0854-74-0500 0854-74-0501 http://www.y-furusatomura.co.jp/
蕎麦餅 240g(6個) (株)吉田ふるさと村 690-2801 雲南市吉田町吉田1047-2 0854-74-0500 0854-74-0501 http://www.y-furusatomura.co.jp/
丸小餅 300g (株)吉田ふるさと村 690-2801 雲南市吉田町吉田1047-2 0854-74-0500 0854-74-0501 http://www.y-furusatomura.co.jp/
丸餅 540g (株)吉田ふるさと村 690-2801 雲南市吉田町吉田1047-2 0854-74-0500 0854-74-0501 http://www.y-furusatomura.co.jp/
               
認証基準 板わかめ 島根県内で製造された板わかめに適用する。板わかめとは、わかめ(ワカメ属をいう。)を水で洗浄した後、板、すだれ等の上で平面上に整形して乾燥したものをいう。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
板わかめ 20g・33g (株)魚の屋 694-0031 大田市静間町213-11 0854-84-8021 0854-84-8093 http://www.uonoya.co.jp
隠岐わかめ 30g・50g (有)隠岐海鮮舎 685-0106 隠岐郡隠岐の島町蛸木後谷622-1 08512-6-2325 08512-6-2340 http://okikaisensya.co.jp
天然 多伎板わかめ 60g 漁業協同組合JFしまね 多伎出張所 699-0903 出雲市多伎町大字小田939-1 0853-86-2036 0853-86-2141 http://www.jf-shimane.or.jp
天然板わかめ 15g 雲川物産(株)  690-0041 松江市幸町1564-36 0852-21-4321 0852-21-6048 http://www.kobikiya.co.jp
めのは 30g 雲川物産(株)  690-0041 松江市幸町1564-36 0852-21-4321 0852-21-6048 http://www.kobikiya.co.jp
めのは 15g (有)土江本店 690-0021 松江市矢田町250-41 0852-21-3150    0852-21-3319  
天然 日御碕わかめ 30g 中出嘉光 699-0764 出雲市大社町字竜50 0853-54-5231 0853-25-2271 http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin
日御碕わかめ 35g 中出嘉光 699-0764 出雲市大社町字竜50 0853-54-5231 0853-25-2271 http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin
板わかめ 30g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
板わかめ 22g・30・60gg (株)渡邊水産食品 694-0051 大田市久手町波根西1697 0854-82-8011 0854-82-8298 http://www.watanabe-ss.jp/
板わかめ箱入 25g×3 (株)渡邊水産食品 694-0051 大田市久手町波根西1697 0854-82-8011 0854-82-8298 http://www.watanabe-ss.jp/
               
認証基準 清酒 島根県内で製造された清酒に適用する。清酒とは、酒税法(昭和28年法律第6号)第2条に規定する酒類のうち同法第3条第3項に掲げる酒類をいう。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
隠岐しげさ節 720ml 隠岐酒造(株) 685-0027 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 08512-2-1111 08512-2-4585 http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/
キンニャモニャ 720ml 隠岐酒造(株) 685-0027 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 08512-2-1111 08512-2-4585 http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/
三位ノ局 720ml・1800ml 隠岐酒造(株) 685-0027 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 08512-2-1111 08512-2-4585 http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/
しゃくなげの詩 純米酒 720ml・1800ml 隠岐酒造(株) 685-0027 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 08512-2-1111 08512-2-4585 http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/
とって隠岐のあつ燗 720ml・1800ml 隠岐酒造(株) 685-0027 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 08512-2-1111 08512-2-4585 http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/
純米吟醸 奥出雲仁多米 720ml 奥出雲酒造(株) 699-1701 仁多郡奥出雲町亀嵩1380番地1 0854-57-0888 0854-57-0080 http://www.okuizumosyuzou.com/
大吟醸 銘酒 仁多米 720ml 奥出雲酒造(株) 699-1701 仁多郡奥出雲町亀嵩1380番地1 0854-57-0888 0854-57-0080 http://www.okuizumosyuzou.com/
都錦 自然温泉の恵・純米吟醸 720ml 都錦酒造(株) 695-0016 江津市嘉久志町イ1415番地 0855-52-2129 0855-52-1599 http://www.miyakonishiki.co.jp/
純米吟醸 出雲之風 720ml 米田酒造(株) 690-0842 松江市東本町3ノ59 0852-22-3232 0852-22-3233 http://www.toyonoaki.com/
純米吟醸酒 佐香錦 720ml 米田酒造(株) 690-0842 松江市東本町3ノ59 0852-22-3232 0852-22-3233 http://www.toyonoaki.com/
純米吟醸酒 松江づくし 300ml・720ml 米田酒造(株) 690-0842 松江市東本町3ノ59 0852-22-3232 0852-22-3233 http://www.toyonoaki.com/
               
認証基準 あごだし 島根県内で製造されたあごだしに適用する。あごだしとは、とびうおを洗浄後、そのまま又は内蔵等を除去して煮沸し、その後乾燥用かご等に並べ乾燥したものをいう。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
あごだし 150g・500g・1kg・2kg 隠岐の島づくり(株) 685-0434 隠岐郡隠岐の島町中村四 1541-3 08512-4-0611 08512-4-0147 http://sazayan.co.jp/
               
認証基準 レトルトしじみ 島根県内で生産されたやまとしじみを原材料に使い、島根県、鳥取県、岡山県、広島県又は山口県内で製造されたレトルトしじみに適用する。レトルトしじみとは、原材料を砂抜・選別・洗浄・透明プラスチックフィルムの容器に充填・密封した後、加圧加熱殺菌したものをいう。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
里平のぷりぷり旨しじみ(2L) 100g (株)河村食材 691-0031 島根県出雲市東福町250-15 0853-63-1547 0853-63-3287 http://shijimiya.net/
里平のぷりぷり旨しじみ(L) 100g (株)河村食材 691-0031 島根県出雲市東福町250-15 0853-63-1547 0853-63-3287 http://shijimiya.net/
里平のぷりぷり旨しじみ(M) 100g (株)河村食材 691-0031 島根県出雲市東福町250-15 0853-63-1547 0853-63-3287 http://shijimiya.net/
宍道湖の砂ぬき大和しじみ 40g・100g・120g 佐藤食品 699-0722 島根県出雲市大社町北荒木132-1 0853-53-1509 0853-53-1509  
宍道湖のしじみ 100g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖のしじみ 一人前 50g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖のしじみ レトルト 100g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖のしじみ(大粒タイプ) 120g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖のしじみ大粒 一人前 50g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖のしじみ大粒 レトルト 120g 中浦食品(株) 690-0823 松江市西川津町678 0852-21-0844 0852-27-6440 http://www.nakaura-f.co.jp
宍道湖産大和しじみ(殻付) 100g 野津食品(株) 699-0101 八束郡東出雲町大字揖屋3539-7 0852-52-2013 0852-52-2014  
大和しじみ 70g×3 野津食品(株) 699-0101 八束郡東出雲町大字揖屋3539-7 0852-52-2013 0852-52-2014  
               
認証基準 あごだし粉末 あごだしを粉末にしたもの。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
あごだし 100g 隠岐の島づくり(株) 685-0434 隠岐郡隠岐の島町中村四 1541-3 08512-4-0611 08512-4-0147 http://sazayan.co.jp/
               
認証基準 焙りわかめ 板わかめの認証基準を満たした板わかめを焙ったもの。色沢、および食感から焙った状態が確認できること。
商品名 容量/価格 製造者名 所在地 電話番号 FAX番号 URL
焙りわかめ 15g (有)土江本店 690-0021 松江市矢田町250-41 0852-21-3150    0852-21-3319  
焙りめのは 15g 中出嘉光 699-0764 出雲市大社町字竜50 0853-54-5231 0853-25-2271 http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin
焼きめのは 25g 中出嘉光 699-0764 出雲市大社町字竜50 0853-54-5231 0853-25-2271 http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin
焙りわかめ 18g (株)渡邊水産食品 694-0051 大田市久手町波根西1697 0854-82-8011 0854-82-8298 http://www.watanabe-ss.jp/