| 島根県 | |||||||
| 認証基準 | あご野焼 | 国内の港で水揚げされた飛び魚（あご）のすり身に国産のその他の魚肉のすり身を加え、または、加えないで、県産の酒等を加えて調味したものを、くしに円筒状に巻き付けて成形して焼いたもので、県内で製造されたもの。魚肉すり身のうち飛び魚の含有率は70％以上で、肉厚は1cmであること。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| あご野やき | 380g | （株）出雲国大社食品 | 699-0702 | 出雲市大社町杵築北3004 | 0853-53-2125 | 0853-53-5125 | http://www.syokuhin.jp |
| 純あご野やき | 230g | （株）出雲国大社食品 | 699-0702 | 出雲市大社町杵築北3004 | 0853-53-2125 | 0853-53-5125 | http://www.syokuhin.jp |
| あご野焼（大） | 350g | （有）岩永邦商店 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1382番地13 | 0853-53-2389 | 0853-53-1971 | |
| 出雲大社名産 あご野焼 | 270g | （有）岩永邦商店 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1382番地13 | 0853-53-2389 | 0853-53-1971 | |
| 特製あごのやき | 500g | （有）小田川かまぼこ店 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1076-1 | 0853-53-2028 | 0853-53-4682 | |
| あごの野焼 | 320g | （株）金万商店 | 690-0321 | 松江市鹿島町大字武代224ｰ2 | 0852-82-0006 | 0852-82-1481 | http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/ |
| あご野焼 | 160g | （株）金万商店 | 690-0321 | 松江市鹿島町大字武代224ｰ2 | 0852-82-0006 | 0852-82-1481 | http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/ |
| 本手造りあご野焼 | 400g | （株）金万商店 | 690-0321 | 松江市鹿島町大字武代224ｰ2 | 0852-82-0006 | 0852-82-1481 | http://www3.crosstalk.or.jp/kaneman/ |
| 手造りあごのやき | 360g | （有）越野かまぼこ | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町3539-2 | 0852-52-2200 | 0852-52-2200 | |
| とび魚地伝酒入あご野焼 | 270g | 寿隆蒲鉾（株） | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町3548-2 | 0852-52-2001 | 0852-52-6024 | http://www.jutaka.com/ |
| あご地伝 | 370g | （有）壽山商店 | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 | 0852-52-2331 | 0852-52-6101 | http://www.juyama.jp/ |
| 出雲自慢 | 290g | （有）壽山商店 | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 | 0852-52-2331 | 0852-52-6101 | http://www.juyama.jp/ |
| 飛魚（とび） | 270g | （有）壽山商店 | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 | 0852-52-2331 | 0852-52-6101 | http://www.juyama.jp/ |
| 本造り飛魚 | 500g | （有）壽山商店 | 699-0101 | 八束郡東出雲町揖屋町2510-6 | 0852-52-2331 | 0852-52-6101 | http://www.juyama.jp/ |
| ジャンボあご野焼（小） | 400g | （有）長岡屋 | 690-0061 | 松江市白潟本町42 | 0852-27-2311 | 0852-27-2311 | http://www.mosuke.co.jp |
| ジャンボあご野焼（短） | 600g | （有）長岡屋 | 690-0061 | 松江市白潟本町42 | 0852-27-2311 | 0852-27-2311 | http://www.mosuke.co.jp |
| あご野焼 | 420g・650g | （有）長本 | 690-0052 | 松江市竪町18 | 0852-21-2461 | 0852-21-2461 | |
| 手造り なべ福特撰あご野焼 | 500g | （有）なべ福 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1240-4 | 0853-53-2312 | 0853-53-3871 | |
| あご野焼小大（真空） | 300g/オープン価格 | （有）別所蒲鉾店 | 699-0751 | 出雲市大社町杵築西1973-1 | 0853-53-2200 | 0853-53-5028 | http://www2.crosstalk.or.jp/bessho |
| あご野焼中大（真空） | 450g/オープン価格 | （有）別所蒲鉾店 | 699-0751 | 出雲市大社町杵築西1973-1 | 0853-53-2200 | 0853-53-5028 | http://www2.crosstalk.or.jp/bessho |
| 手造りあご野焼 | 450g | 松江竹輪（株） | 690-0001 | 松江市東朝日町271-3 | 0852-21-2110 | 0852-21-2171 | |
| 横庄特製のあご野焼（透明包装） | 300g･450g | （有）横庄かまぼこ店 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1032 | 0853-53-2200 | 0853-53-5028 | |
| 横庄特製のあご野焼（白地包装） | 300g･450g | （有）横庄かまぼこ店 | 699-0711 | 出雲市大社町杵築南1032 | 0853-53-2200 | 0853-53-5028 | |
| 認証基準 | 杵つきもち | 県内で生産された、もち米を蒸気で蒸したものを杵又は杵式の製餅機で成形し、固めたもの。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| きねつき平餅 | 550g（10個） | 三浦美代子 | 693-0505 | 出雲市佐田町吉野475 | 0853-85-2644 | 0853-85-2644 | |
| 玄米餅 | 240g（6個） | （株）吉田ふるさと村 | 690-2801 | 雲南市吉田町吉田1047-2 | 0854-74-0500 | 0854-74-0501 | http://www.y-furusatomura.co.jp/ |
| 蕎麦餅 | 240g（6個） | （株）吉田ふるさと村 | 690-2801 | 雲南市吉田町吉田1047-2 | 0854-74-0500 | 0854-74-0501 | http://www.y-furusatomura.co.jp/ |
| 丸小餅 | 300g | （株）吉田ふるさと村 | 690-2801 | 雲南市吉田町吉田1047-2 | 0854-74-0500 | 0854-74-0501 | http://www.y-furusatomura.co.jp/ |
| 丸餅 | 540g | （株）吉田ふるさと村 | 690-2801 | 雲南市吉田町吉田1047-2 | 0854-74-0500 | 0854-74-0501 | http://www.y-furusatomura.co.jp/ |
| 認証基準 | 板わかめ | 島根県内で製造された板わかめに適用する。板わかめとは、わかめ（ワカメ属をいう。）を水で洗浄した後、板、すだれ等の上で平面上に整形して乾燥したものをいう。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| 板わかめ | 20g・33g | （株）魚の屋 | 694-0031 | 大田市静間町213-11 | 0854-84-8021 | 0854-84-8093 | http://www.uonoya.co.jp |
| 隠岐わかめ | 30g・50g | （有）隠岐海鮮舎 | 685-0106 | 隠岐郡隠岐の島町蛸木後谷622-1 | 08512-6-2325 | 08512-6-2340 | http://okikaisensya.co.jp |
| 天然 多伎板わかめ | 60g | 漁業協同組合ＪＦしまね 多伎出張所 | 699-0903 | 出雲市多伎町大字小田939-1 | 0853-86-2036 | 0853-86-2141 | http://www.jf-shimane.or.jp |
| 天然板わかめ | 15g | 雲川物産（株） | 690-0041 | 松江市幸町1564-36 | 0852-21-4321 | 0852-21-6048 | http://www.kobikiya.co.jp |
| めのは | 30g | 雲川物産（株） | 690-0041 | 松江市幸町1564-36 | 0852-21-4321 | 0852-21-6048 | http://www.kobikiya.co.jp |
| めのは | 15g | （有）土江本店 | 690-0021 | 松江市矢田町250-41 | 0852-21-3150 | 0852-21-3319 | |
| 天然 日御碕わかめ | 30g | 中出嘉光 | 699-0764 | 出雲市大社町字竜50 | 0853-54-5231 | 0853-25-2271 | http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin |
| 日御碕わかめ | 35g | 中出嘉光 | 699-0764 | 出雲市大社町字竜50 | 0853-54-5231 | 0853-25-2271 | http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin |
| 板わかめ | 30g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 板わかめ | 22g・30・60gg | （株）渡邊水産食品 | 694-0051 | 大田市久手町波根西1697 | 0854-82-8011 | 0854-82-8298 | http://www.watanabe-ss.jp/ |
| 板わかめ箱入 | 25g×3 | （株）渡邊水産食品 | 694-0051 | 大田市久手町波根西1697 | 0854-82-8011 | 0854-82-8298 | http://www.watanabe-ss.jp/ |
| 認証基準 | 清酒 | 島根県内で製造された清酒に適用する。清酒とは、酒税法（昭和28年法律第6号）第2条に規定する酒類のうち同法第3条第3項に掲げる酒類をいう。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| 隠岐しげさ節 | 720ml | 隠岐酒造（株） | 685-0027 | 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 | 08512-2-1111 | 08512-2-4585 | http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/ |
| キンニャモニャ | 720ml | 隠岐酒造（株） | 685-0027 | 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 | 08512-2-1111 | 08512-2-4585 | http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/ |
| 三位ノ局 | 720ml・1800ml | 隠岐酒造（株） | 685-0027 | 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 | 08512-2-1111 | 08512-2-4585 | http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/ |
| しゃくなげの詩 純米酒 | 720ml・1800ml | 隠岐酒造（株） | 685-0027 | 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 | 08512-2-1111 | 08512-2-4585 | http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/ |
| とって隠岐のあつ燗 | 720ml・1800ml | 隠岐酒造（株） | 685-0027 | 隠岐郡隠岐の島町原田174番地 | 08512-2-1111 | 08512-2-4585 | http://fish.miracle.ne.jp/okishzou/ |
| 純米吟醸 奥出雲仁多米 | 720ml | 奥出雲酒造（株） | 699-1701 | 仁多郡奥出雲町亀嵩1380番地1 | 0854-57-0888 | 0854-57-0080 | http://www.okuizumosyuzou.com/ |
| 大吟醸 銘酒 仁多米 | 720ml | 奥出雲酒造（株） | 699-1701 | 仁多郡奥出雲町亀嵩1380番地1 | 0854-57-0888 | 0854-57-0080 | http://www.okuizumosyuzou.com/ |
| 都錦 自然温泉の恵・純米吟醸 | 720ml | 都錦酒造（株） | 695-0016 | 江津市嘉久志町イ1415番地 | 0855-52-2129 | 0855-52-1599 | http://www.miyakonishiki.co.jp/ |
| 純米吟醸 出雲之風 | 720ml | 米田酒造（株） | 690-0842 | 松江市東本町3ノ59 | 0852-22-3232 | 0852-22-3233 | http://www.toyonoaki.com/ |
| 純米吟醸酒 佐香錦 | 720ml | 米田酒造（株） | 690-0842 | 松江市東本町3ノ59 | 0852-22-3232 | 0852-22-3233 | http://www.toyonoaki.com/ |
| 純米吟醸酒 松江づくし | 300ml・720ml | 米田酒造（株） | 690-0842 | 松江市東本町3ノ59 | 0852-22-3232 | 0852-22-3233 | http://www.toyonoaki.com/ |
| 認証基準 | あごだし | 島根県内で製造されたあごだしに適用する。あごだしとは、とびうおを洗浄後、そのまま又は内蔵等を除去して煮沸し、その後乾燥用かご等に並べ乾燥したものをいう。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| あごだし | 150g・500g・1kg・2kg | 隠岐の島づくり（株） | 685-0434 | 隠岐郡隠岐の島町中村四 1541-3 | 08512-4-0611 | 08512-4-0147 | http://sazayan.co.jp/ |
| 認証基準 | レトルトしじみ | 島根県内で生産されたやまとしじみを原材料に使い、島根県、鳥取県、岡山県、広島県又は山口県内で製造されたレトルトしじみに適用する。レトルトしじみとは、原材料を砂抜・選別・洗浄・透明プラスチックフィルムの容器に充填・密封した後、加圧加熱殺菌したものをいう。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| 里平のぷりぷり旨しじみ（２Ｌ） | 100ｇ | (株)河村食材 | 691-0031 | 島根県出雲市東福町250-15 | 0853-63-1547 | 0853-63-3287 | http://shijimiya.net/ |
| 里平のぷりぷり旨しじみ（Ｌ） | 100ｇ | (株)河村食材 | 691-0031 | 島根県出雲市東福町250-15 | 0853-63-1547 | 0853-63-3287 | http://shijimiya.net/ |
| 里平のぷりぷり旨しじみ（Ｍ） | 100ｇ | (株)河村食材 | 691-0031 | 島根県出雲市東福町250-15 | 0853-63-1547 | 0853-63-3287 | http://shijimiya.net/ |
| 宍道湖の砂ぬき大和しじみ | 40ｇ・100ｇ・120ｇ | 佐藤食品 | 699-0722 | 島根県出雲市大社町北荒木132-1 | 0853-53-1509 | 0853-53-1509 | |
| 宍道湖のしじみ | 100g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖のしじみ 一人前 | 50g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖のしじみ レトルト | 100g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖のしじみ（大粒タイプ） | 120g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖のしじみ大粒 一人前 | 50g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖のしじみ大粒 レトルト | 120g | 中浦食品（株） | 690-0823 | 松江市西川津町678 | 0852-21-0844 | 0852-27-6440 | http://www.nakaura-f.co.jp |
| 宍道湖産大和しじみ（殻付） | 100ｇ | 野津食品(株) | 699-0101 | 八束郡東出雲町大字揖屋3539-7 | 0852-52-2013 | 0852-52-2014 | |
| 大和しじみ | 70ｇ×3 | 野津食品(株) | 699-0101 | 八束郡東出雲町大字揖屋3539-7 | 0852-52-2013 | 0852-52-2014 | |
| 認証基準 | あごだし粉末 | あごだしを粉末にしたもの。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| あごだし | 100g | 隠岐の島づくり（株） | 685-0434 | 隠岐郡隠岐の島町中村四 1541-3 | 08512-4-0611 | 08512-4-0147 | http://sazayan.co.jp/ |
| 認証基準 | 焙りわかめ | 板わかめの認証基準を満たした板わかめを焙ったもの。色沢、および食感から焙った状態が確認できること。 | |||||
| 商品名 | 容量/価格 | 製造者名 | 〒 | 所在地 | 電話番号 | FAX番号 | URL |
| 焙りわかめ | 15g | （有）土江本店 | 690-0021 | 松江市矢田町250-41 | 0852-21-3150 | 0852-21-3319 | |
| 焙りめのは | 15g | 中出嘉光 | 699-0764 | 出雲市大社町字竜50 | 0853-54-5231 | 0853-25-2271 | http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin |
| 焼きめのは | 25g | 中出嘉光 | 699-0764 | 出雲市大社町字竜50 | 0853-54-5231 | 0853-25-2271 | http://www6.ocn.ne.jp/~kotokin |
| 焙りわかめ | 18g | （株）渡邊水産食品 | 694-0051 | 大田市久手町波根西1697 | 0854-82-8011 | 0854-82-8298 | http://www.watanabe-ss.jp/ |